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Les domestiques – travail et logement

Mathew Bell ne résidait pas en permanence à la Grande maison. Il y était pour de courts séjours, de façon intermittente. Il arrivait aussi que le gouverneur y reste lorsqu’il visitait les Forges. Cependant, la grande maison servait de logement pour plusieurs autres personnes : le surintendant, le marchand, le gardien et sa famille ainsi que les domestiques y résidaient. Les caves servaient quant à elle d’entrepôts.

La préparation de la nourriture et les tâches ménagères en tous genres font partie du quotidien des domestiques. L’un d’entre eux dort même sur une petite couchette dans la cuisine!

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