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L’alcool au Bas-Canada

La consommation d’alcool à l’époque de la Nouvelle-France était caractérisée par les importations. Les marchands s’approvisionnaient en vin et en eau-de-vie à l’étranger. On commencera rapidement à brasser la bière au Canada et la première mention d’un brasseur en Nouvelle-France est celle de Pierre Blondel en 1639, à Trois-Rivières. Mentionnons aussi qu’un des lieux les plus fréquentés est la taverne, où les habitants de la colonie vont boire, jouer et socialiser.

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